2006/11/23.Thu

今日のおすすめ♪スイートポテト 「■□手作りお菓子□■(105493)」

<本日1回目の日記>…←何回書く気だ

久しぶり(…でもないか!)の更新
画像はため込んでいるのですが,なかなか。。。

大きいさつまいも1本(850グラムあった)を蒸して,
夕食のサラダ(ポテトサラダと同じに)と,
スイートポテトがいっぱい出来ました

スイートポテト.JPG


ちなみに,白いカップは大好きなケーキ屋さんの
『クレームブリュレ』が入っていたカップを再利用~




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明らかに,1個焦げてる…
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2006/11/12.Sun

今日のおすすめ♪チョコくるみパン 「パンを焼こう!(110284)」

チョコとくるみのパンのUPも2度目だわ
どうやら,食べ物ネタまで尽きてきたか

チョコくるみパン.JPG

チョコ胡桃断面.JPG


ちょっとした(ちょっとか?)失敗

なんだか甘くない…
なぜ?いつもと同じお砂糖なのに。。。

うん

塩を入れ忘れました

ふ~~~~ぅん,塩がないと甘味が出ないんだ
勉強しちゃったよ

でも,焼きたてはGOOD

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お餅がつけたり,アイスが作れたり…
いろんなホームベーカリーがあるようですが,
私はシンプルなMKのホームベーカリーを
5年くらい使い続けています
週2~3回焼きますよ~


今日のおみやげ♪
モロゾフプリン.JPG
モロゾフいちごプリン



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慣れてしまうと,ついうっかりが多くなる
ホームベーカリーのハネを付け忘れたり…
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2006/11/11.Sat

バルコニーで干物か~??? 「食べ物あれこれ(257351)」

どんどん,シンプルモダンとか,アーバン
などと言うコトバから遠ざかる私の日記でありますが…


バルコニーに洗濯物と一緒に,
こんなものが。。。。

干してます.JPG


この緑のアミアミは,キャンプの時に洗った食器類を入れて
水きり乾燥させるのに使用していたもの。
アウトドア用品売り場で購入

それに何が入っているかと言うと,
たくさんいただいたコレ↓

しいたけ山.JPG
しいたけ


干しいたけ.JPG

お天気が良かったので
3日後↓

本物ー.JPG
『おぉ私って天才かも

感動しました~~~
売っている干ししいたけとおんなじだよ~…別に当たり前なんですが…

 

 

 

そして…やっぱり…

調子こいたtotoroは。。。

大根干し.JPG

次はなにっ

マジ大根だ.JPG

だ、大根だよ~ん


これは,グルメな友人T子さんに教わった“輪切り干し大根”
彼女は洗濯ハンガーに1枚ずつはさんで干しちゃうそうです


2日後,まだ半渇きなのに料理してしまいました

切干大根とチーズの酢の物.JPG

切干大根をさっとゆでて,さけるチーズと酢の物に



遅い夫の帰りを待っている時間に
ついつい夕食の写真を撮る

ナスのミートグラタン.JPG

ナスのグラタン冷めちゃったよー



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しいたけと一緒にユーカリの葉っぱもドライに
小さいリースを作ろうかな
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2006/11/10.Fri

ブログ初心者の疑問とチョコレートパン 「パンを焼こう!(110284)」

ブログ初心者の疑問なんですが・・・
自分のブログを開くたびに、アクセスカウントされてしまうんですね。
これって、できないようにも設定できるのでしょうか???
ブログ開設したばかりの時の訪問者はほとんど自分だけですから・・・(~_~;)

それと、テーマなのですが、ギンガムチェックが好きなのでこれを選びましたが、このくまちゃんは・・・どうなのよ?って、感じなのです。
オリジナルのテーマってどうやって作るんでしょうねぇ???

これからです!これから☆
勉強していきますので長い目で見てやってくださいね(^.^)

チョコパンカット

totoro一家はパンが大好きであります。
週に2~3回はホームベーカリーでパンを焼いています.
今日は、チョコチップとくるみを混ぜこんで見ました.

コネだけをホームベーカリーに任せて、形は手でととのえ,オーブンで焼くときもあります.
totoroはエムケーのホームベーカリーを使っています。

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2006/11/10.Fri

今日のおすすめ♪酢豚風酢鶏?

カフェtotoroで, 『酢豚』??
ま,深く考えずに…

酢ドリ.JPG

正確には, 『酢ドリ』
たくさん作って冷凍しておいた鶏のからあげを入れました.

酢豚にパイナップルって,許せないっって言う方もいますが,
我が家でははずせません

火を止めたらすぐに,きゅうりを入れます~



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立て続けに“たけのこ”をいただきました旬ですね~  
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2006/11/10.Fri

今日のおすすめ♪たけのこ御飯

定番ですが,たけのこご飯

たけのこごはん.JPG

米は半分もち米で

まだあります,たけのこ

味噌汁,てんぷら,チンジャオロースー,煮物…あと,どうしよう~
レパートリーが乏しい


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たけのこおいしい~  
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2006/11/10.Fri

今日のおすすめ♪バジルチキン 「『家を建てちゃった人集合 (^^)v』(41182)」

庭に植えたバジルの苗が全滅してしまいました

まゆげだけのせいではないみたい。。。
わざわざ“まゆげ”にリンク貼るなって…!

肥料が悪かったか,水をあげ過ぎたか,黒く腐ったようになってしまいました。
となりの青ジソは元気なのですが,バジルだけ


…で,スーパーに行ったら,野菜売り場で発見

バジル苗.JPG

これで198円安い~おいしそう~

なので,植える前にちょっとお味見

バジルチキン.JPG

バジルチキンおいしかったよ~



グリーンがきれいなので,パセリと寄せ植えにしてキッチンに

キッチン寄せ植え.JPG

え!こんなに減っちゃったの…って,半分はお庭に植えましたよ

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パスタでしょピザでしょ元気に育ってね  
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2006/11/10.Fri

今日のおすすめ♪エビピラフ 「今夜のばんごはん(249884)」

お米をバターでよくいためてから炊きましたよ(夕食仕様)

エビピラフです

エビピラフ.JPG

ご飯をいためて作ることのほうが多いけど(ランチ仕様)

湯むきしたトマトをお皿に盛ってから,熱いスープをそそぎます
トマトが一層甘く感じられますね~



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トマトが好きなので苗を12本も植えちゃったいくらなんでも…多すぎる  
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2006/11/10.Fri

今日のおすすめ♪わらび餅 「■□手作りお菓子□■(105493)」

今日は,暑かったですね~

陽射ガンガンのところで,ガーデニングやっちゃいました

また,マイスコップ振り回しましたよ

あ゛~お肌も爪もボロボロだ・・・


で,なぜか「わらび粉」と,「黒糖」,「きな粉」があったので,
わらびもちを作ってみました

わらびもち.JPG

たまに作ると好評です

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ホームセンターで,レンガが安かったので50個も買ってきたよ~重っ!  
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2006/11/10.Fri

今日のおすすめ♪バナナの春巻き 「■□手作りお菓子□■(105493)」

春巻きの皮の賞味期限が切れそうだったので
今日は,おかずもおやつも春巻きだぁ~

バナナロール.JPG

なんでしょ,コレは

バナナなのよ~
バナナとあんこを春巻きの皮に包んであげただけですが,
これがおいしい
甘いけど,さらに粉糖をトッピングしてみたり。。。
甘いものが苦手な方は,『マジ?』ですよね

我が家は,私も夫もお酒が飲めないのですよ
飲めないけど,飲み会はです


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カロリーを考えると,とてもコワイけど。。。   
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2006/11/10.Fri

今日のおすすめ♪アンパン 「パンを焼こう!(110284)」

今日は,アンパンとソーセージパン

アンパン.jpg

焼きたての,あんこアツアツのアンパンが好き
舌をヤケドしながら


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太るものばかり作るのが好き  困ったもんだ~   
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2006/11/10.Fri

今日のおすすめ♪コーヒーゼリー 「■□手作りお菓子□■(105493)」

コーヒーゼリーを作りました

コーヒーゼリー.JPG

インスタントコーヒーにゼラチンを溶かして,超簡単

ちょっと甘さが足りなかった
いかに市販のゼリー等に,糖分が入っているか…びっくりですよ

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ゼラチンはお肌に良いのです~  
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2006/11/10.Fri

今日のおすすめ♪ありあわせパスタ 「■□手作りお菓子□■(105493)」

ガーデニングの合間のランチには,
お庭で摘んだバジルやミントが登場

何となく,お庭のハーブたちって,まゆげの食べ残しのような気がして食べる気にならなかったのですがね。。。

パスタ・ミルク寒天.JPG

バジル・トマト・しめじ・ベーコンなど,あり合わせパスタ
鷹の爪とにんにくはちょっと多めです

おまけはミルク寒天

ゼリーや寒天は,簡単でヘルシーなので毎日のように作っています



グレープゼリー.JPG

こっちは,昨日作ったグレープゼリー
100%ジュースにゼラチンを溶かしただけです



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お庭で摘んだお花をいっぱい部屋に飾りたい 
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2006/11/10.Fri

今日のおすすめ♪いちごムース 「■□手作りお菓子□■(105493)」

いちごムース.JPG

手作りの,イチゴジャムとイチゴシロップをいただきました

甘すぎず,イチゴの風味がいっぱいでおいしい

早速,シロップでムースを作りましたよ
お庭のミントと,ジャムも添えて。。。

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 安くておいしいイチゴ,みつけたら私もジャムを作ろ~   
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2006/11/10.Fri

今日のおすすめ♪朝イチチーズケーキ 「■□手作りお菓子□■(105493)」

七夕は,うちにとって特別な日です

特別な日ですが,特別じゃない いつものチーズケーキを焼きました

朝焼きチーズ.JPG



totoro夫の出勤時間が早いので,totoroは起きるのが早い 

早起きすると,電気料金の割引時間帯を有効に使えます

なるべく掃除機,洗濯機,食洗機等を時間内に使うように心がけていますけど…それがなかなかねぇ

みなさんの電気料金を拝見すると,自分はなんて浪費家なんだろう…
しばし反省

いつもは時間を気にしないでケーキやパンを作っていましたが
朝一でオーブンを使ってみました




totoroが作るケーキで,最もウケがいいチーズケーキです



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時間も,お金も,上手にやりくりしたいなぁ
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2006/11/10.Fri

今日のおすすめ♪海老餃子 「今夜のばんごはん(249884)」

スーパーで,ニラと海老が安かった

だから,海老餃子


えび餃子.JPG

特製タレは,ネギとショウガたっぷりだよ~!



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余った餃子の皮は,チーズをのせてプチピザ  
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2006/11/10.Fri

今日のおすすめ♪夕張メロン

お中元の季節ですから,
我が家に見慣れないこんなモノがあります

夕張メロン.JPG


思わず撮ってしまいました

夕張メロンだ.jpg

こんな贈り物を下さる方は,すごくいい人


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…これでランキングに投票してくださる方はいませんね~  あはは  
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2006/11/10.Fri

今日のおすすめ♪豆パン 「パンを焼こう!(110284)」

うぐいす豆を包んで,パンを焼きました

うぐいすマメパン.JPG

買ってきた煮豆を,ホームベーカリーでこねた生地に入れたので超カンタン


そして,今日のキッチンガーデンの収穫は

とまと.JPG

かわいいかわいい我が家のフレッシュベジタブル

食べちゃう前に,飾っています


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実は,ニッチに飾りたい 
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2006/11/10.Fri

今日のおすすめ♪和風ハンバーグ 「今夜のばんごはん(249884)」

和風ハンバーグ.JPG

和風ハンバーグ…きのこあんかけ・大根おろし・青シソ添え

クッキングスクールで,ハンバーグのたねにケチャップを混ぜちゃうという作り方を習いましたよ

ほほう~。。。なるほどね

定番料理も,10人いたら10通りの作り方があるよね



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黄色いプチトマトは,お庭から…  
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2006/11/10.Fri

パティオご飯。。。今日のおすすめ♪シソ巻き 「『家を建てちゃった人集合 (^^)v』(41182)」

パティオご飯.JPG

またやっちゃいました

この暑いのにパティオで朝食かぁ~

風が心地よく抜けて気持ちが良いですよ
でも,朝食だからだけど,
お昼のパティオは陽射が強くて,ランチはちょっとね…

ティータイムも家の中でしたよ。。。ははは




パティオで朝食,和食編です~

パティオ朝食.JPG


そして,今日のオススメ♪

『シソ巻』これ!totoro自信作

おいしいものに出会った時,『コレ,自分で作れたらいいなぁ~』って,思いませんか?

そういうわけで,ネットでレシピを探し,自分流にアレンジしたモノ

味噌と砂糖,くるみ,いりごま,すりごまを練って青シソで巻き,油で揚げました。
香ばしくてご飯がすすみます



夏バテに縁のない我が家です。

シソ巻.JPG

おぉ! こんなに作って…みんな食べちゃうの

おすそわけしてます~


これを作るために,青シソの苗4本を植えたのですが,全滅しました…
全部ムシに食べられたよぉ




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こーゆーのを,『手前味噌』というらしい…  
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2006/11/10.Fri

今日のおすすめ♪かぼちゃ鶏そぼろあんかけ 「今夜のばんごはん(249884)」

産直市場が好きであります
新鮮な野菜等が安いとウレシイ

大きなかぼちゃを丸ごと購入

煮物
天ぷら
コロッケ
グラタン
スープ。。。。大好きなメニューばかり浮かびます

かぼちゃ鶏そぼろ.JPG

甘辛く煮たら,鶏そぼろあんかけをとろり~

私は大好きなオカズですが,totoro夫はオカズにならねぇそうです…



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食べ物ブログになりつつある 
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2006/11/10.Fri

今日のル・クルーゼ♪チキントマト煮 「今夜のばんごはん(249884)」

ル・クルーゼのおなべで,

チキントマト煮.JPG

チキントマト煮を作ってみました

グルメな友人のT子さんのレシピで!

骨付きチキンをトマトソース(完熟トマトで作りましたよ)で
コトコト1時間以上煮込みました

もうお肉がホロッっとくずれるくらいやわらかいです

実は,T子さんと色違いで一緒にル・クルーゼを買ったんですよ~
ちなみにT子さんはオレンジ色


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あとは何を作ろうかな…新米を炊いてみよう
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2006/11/10.Fri

今日のおすすめ♪ハンバーグと今日の冷蔵庫??? 「食べ物あれこれ(257351)」

定番,チーズハンバーグです

チーズハンバーグ.JPG

切干大根も添えて…

切干大根.JPG

相変わらず,洋風なのか,和風なのか,
なんでもいいや!メニューです
ま、家庭料理ですから。。。



前回,ハーゲンダッツをドカ買いしたら,
『冷蔵庫に入るの?』
というコメントをいただきましたので,

お見せしましょう~(誰も望んでないって!


フリーザー2.JPG  

ほ~ら,入ってるでしょ

 

アイスのためなら,食べかけの冷凍食品なんかはどけないと!

さぁ,ハーゲンダッツは何個減ったでしょう

そして…
なぜかパピコもいっぱい

普段はパピコやうまか棒が入っている


お風呂上がりには1パピ(イチパピ)だね~
我が家のパピコの単位
ひと袋2パピ入り

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たぶん,風呂上りのビールが普通

…私のアフィリエイト…やっぱりヘン…だよね

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2006/11/10.Fri

今日のおすすめ♪ジェノベーゼ 「食べ物あれこれ(257351)」

↓初夏に,スーパーの野菜コーナーで買ったバジル

バジル苗.JPG


↓こんなんなりました

バジル9月.JPG


それじゃ,ジェノバソースでパスタでしょ

バジル松の実.JPG

フードプロセッサで,ガーッ


チーズは,ちょっと奮発

パルミジャーノレッジャーノ.JPG


う~~~ん!おろしたては,いい香り~

パルメザン.JPG


まぜまぜ

バジリコ.JPG

できました


もう,バジルも終わりっぽいです
1年草ですからね~
今年はずいぶん食べました




totoro夫は,仕事の帰りに,よくスイーツを買って来てくれます
甘党Familyなんで…

千疋屋.JPG

今日は,すごい
あんまりリッチなので,思わず撮りました





京橋千疋屋 トロピカルバスケット  京橋千疋屋しっとりチョコレートケーキ

京橋千疋屋特選スウィート詰め合わせ  京橋千疋屋特選マスクメロン(2個入・M玉 化粧箱入)

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体調が悪くて,3日もPCに触りませんでした
ありえな~いっ

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2006/11/10.Fri

今日のおすすめ♪カルボナーラ 「今夜のばんごはん(249884)」

なんだか,パスタばっかり食べているおうちみたいですが


カルボナーラ.JPG


今夜は,『カルボナーラ』
コロコロベーコンとマシュルーム
チーズは,アジアーゴをおろしてみました
やっぱり,パルミジャーノレッジャーノのほうが良いかも


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パスタ好きは,私だけなんですけどね…
たぶん夫はラーメンの方が好きかも
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2006/11/10.Fri

今日のおすすめ♪ほっき飯 「食べ物あれこれ(257351)」

夫の母が,『ほっき貝』を持ってきてくれました

おぉ~~~デカイ

実を言うと,ほっき…料理をしたことありません

そういうわけで,義母を引き留め下処理の手ほどきを

ほっき.JPG

私のグーよりも大きいほっき貝ですが,
食べる部分はほんのちょびっと
上の写真で5匹分です


ほっき飯.JPG

ほっき飯を炊いてみました

コリコリの歯ごたえがおいしい



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あぁ~また食べ物ネタだわ…でも,次も『今日のおすすめ♪』だったりする???
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2006/11/10.Fri

今日のルクレーゼ♪ミートソース 「『家を建てちゃった人集合 (^^)v』(41182)」

久しぶりに,キッチンを少し。。。

スタンバイ.JPG

赤いルクレーゼで,赤いミートソースを作りたかったの
↑なんじゃそりゃ??

合びき1キロ!
たまねぎ,にんじん,セロリ,りんご,赤ワイン…
決め手は,『S美ちゃんの手作りケチャップ』

彼女の手作りシリーズ
 イチゴジャム
 トマトペースト
 トマトケチャップ
 シソジュース
 梅ジャム。。。などなど

いただいてばかりのtotoroです
旬の時期に新鮮な材料で作られているので,そりゃあ~~格別です 

あれもこれも…と入れているうちに,

あふれる.JPG

あ、あふれる~~~
かきまぜられない~~~~


コトコト。。。1日目1時間,次の日は1時間ちょっと煮込んでできました

ミ―トソース.JPG

缶詰パインを刻んで煮込んでもおいしいそうですが,
我が家では,トッピングに


たくさん作って冷凍する予定ですが…
おすそわけしたり,
オムレツに入れたりかけたり,
トーストにのせたり。。。

食べきりそうだ…






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ルクレーゼで煮込むと野菜が甘い…気がする…コレって気のせいじゃないと思うよ~
★totoro亭 | Comments(6) | Trackback(0)
2006/11/10.Fri

今日のおすすめ♪チキンカツ 「今夜のばんごはん(249884)」

節約クッキングです

チキンカツ.JPG

お買い得の鶏ムネ肉
チキンカツにしてみました

ムネ肉はちょっとパサパサでかたいけど,
あげたてはおいしい

マスタードじゃなくて,和からしだよと,夫に言われました
え~~~絶対マスタードだよ


今日のおみやげ♪
↑こんなコーナーを作ったら,
夫はもっといっぱい買って来てくれるに違いない

東京コルネ.JPG

コロンバンの『東京コルネ』
いつも行列が出来ているけど,
この日は並ばなくても買えたそうです



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夫は行列には並びません
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2006/11/10.Fri

今日のおすすめ♪チーズケーキ 「食べ物あれこれ(257351)」

<本日3回目の日記>

チーズケーキをUPするのは3度目です
↑これしか作れんのか~

ガーベラとチーズケーキ.JPG


お客様が大勢いらしたので,2ホール焼きました~



今日のおみやげ♪

totoro夫のおみやげは,時に豪快であります

りんごとラフランス.JPG



りんごは『北斗』大きい
蜜がいっぱいでおいしい。。。日持ちしないんですよね
早速,配りましたよ~



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6件で分けても食べ応えあり
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2006/11/03.Fri

お花がんばる♪ 「『家を建てちゃった人集合 (^^)v』(41182)」

<本日4回目の日記>

最近,食べ物ネタか,ガーデニングネタに偏ってしまっていますが…

おうちネタもそのうち整理しますから…



半年前。。。なぁ~んにもなかったうちのお庭

今はこんなに大好きなお花がいっぱい

ブルーデイジー2.JPG


ブルーデイジー
普通の葉っぱと,斑入りの葉っぱと2種類植えていますが,
お花は同じです
春にも咲いていたのですが,秋もこんなに咲いてくれるなんて…


シンボルツリーのシャラの根元に
レンガを斜めに並べました
ちなみに,並べてくれたのは夫です

シャラサークル.JPG


ここに,こんもりとデイジーなど茂って欲しいのですが…
挿し木で増やしたデイジーは,ヒョロヒョロで背が高い
こんもり…には,ほど遠いなぁ

シャラの根元.JPG


ここには,ムスカリもたくさん植えてありますよ~
ノースポールの白い花と,デイジー・ムスカリのブルーの花でシャラの根元をカバーできたらいいなぁ


朝晩寒くなってきましたが,
夏のなごりのペチュニア,キンギョソウがまだ頑張って咲いてます
クローバーもまた咲き始めました

なぜか,芝桜まで…今ごろ咲きました
梅雨時に植えたので,初めて咲いたのですが濃いピンクのかわいいお花でした
(画像撮るの忘れました)


そして…1年草の“ブリエッタ”
鉢の中ですっかり元気がなくなっていたのですが,
地植えにしてみたら,復活しました

ブリエッタ地植.JPG


元気になっちゃいましたよ~

これがもう少ししたら…寒くなって枯れちゃうのですよね
あーぁサビシイーッ


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落ち葉掃きってかなり大変“レレレのおじさん”はすごいヒトだったのね
☆totoroガーデン | Comments(6) | Trackback(0)
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