2010/12/31.Fri

★主婦の年末 「暮らしを楽しむ(624344)」

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シフォンケーキを焼きました

この日は、うちでクリスマス会だったのです

 

朝からずーーーっと、キッチンで…

パンを焼いて、

ケーキを焼いて、

サラダを作って、

サンドイッチを作って、

ケンタッキーとオードブルを買ってきてもらって。。。

炊き込みご飯と、茶碗蒸しと、お味噌汁も作って←コレって必要?

 

 

 

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シフォンケーキ用のスパチュラを買いました

うまく型からはずせるように…でも、いつもと同じだった

 

生クリームが食べられないお客様用に、

“みそがんづき(蒸しパン)”も作りました

ゴマやクルミがいっぱいの、どっしりした蒸しパンで

みそ・酢・ハチミツも入って、重曹で膨らませます~

ケーキよりも喜んでもらえたりします

 

Cpicon みそがんづき(クルミ蒸しパン) by totoroppo

なんで “がんづき”って名前なんでしょね?

 

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予定の時間よりも、早くお客様がいらしてバタバタでした

きれいに並べたところを撮ろうと思ったんだけどね。。。

でも、にぎやかで楽しかったですeカラ登場

 

 

 

最近、こんな感じでした

主婦が一番忙しい時期ではないでしょうか~

ホームパーティーもいいけれど、

こんなのもウレシイよね

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またもや、友人とカラオケに

前のヒト達が歌った履歴がおもしろくて~~

そういう自分たちも、いっぱい履歴を残してきちゃったんだけどね

 

 

 

今年もあと1時間ちょっと

今年もありがとうございました~

それでは、よいお年を~~

 

 

 





紅白を観ながらのんびり~年越し
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★totoro亭 | Comments(12) | Trackback(0)
2010/12/16.Thu

★シリコンじゃなくて…、タジンでもなくて… 「今夜のばんごはん(249884)」

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だいぶ前から、スチーム料理がブームになっていて、

“アレ”とか、“コレ”とか、気になっていました

 

“アレ”↓


(Lekue ルクエ) スチームケース トマト 蒸し器 

 

“コレ”↓ 


★ヘルシーな蒸し料理をご家庭で美味しく作るのに最適です!タジン鍋

 

 

でも、ブームに乗って買って、

その時だけ使って…あとは“アレ”があったり…

 

冬眠中の“アレ”↓


お餅+ワッフル=モッフルメーカー

 

 

収納スペースを考えて買わなきゃならないし、

蒸しなべも、スチームオーブンもあるしなぁ…と、

思っていたら。。。

 

ず~~~~っと、前からあるコレ↓を思い出しました

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レトロ柄が、“昭和”の雰囲気?

レンジ・オーブン対応のガラスキャセロール

 

 

なんと!使えるじゃないですか

材料を入れて、ふたをして、レンジでチン♪で、

スチーム料理

なんで今までしまいこんでいたのだーっっ

 

 

これは、蒸した“かぶ”です

義姉の畑からいただいてきたもの

とても甘くておいしい~

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義母の畑のカリフラワー・ブロッコリー

冷蔵庫にあったパプリカやブナピーなど、洗ってチン♪しただけ

レトルトのバーニャガウダソースに生クリームを足して、これもチン♪

 野菜の甘みが濃い!

温野菜をたくさん食べられます

 

 

ラップしてチン♪と、あまり変わりないと思いますけど…

 いろいろ応用出来そうな予感

 

 

 「衝動買いを思いとどまったよ」ということを、

言いたかったのであります

 

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コッテリ系が多い我が家

“ヘルシーなスチーム料理”を、勉強しなきゃと思う今日この頃

 

 

最近、凹むことがありまして…

 

「某人気アイドルが来る!」という情報を(ネタ元は家族…)

その大ファンである友人に、ウラもとらずに伝えたら、

それが「ガセネタ」だったことが判明~

ゴメンナサイ、ゴメンナサイ、

ぬかよろこびさせちゃって

ホントに、ゴ・メ・---ンナサ・・イ

 

そして…福山雅治のツアーの抽選に、ハズレマシタ

え~~~ん。。。天罰?

 

 

凹みながら、家族(はやとちりなネタ元)とこれを観た

このネタ元は、おもしろ動画のネタも豊富だが…




友人をがっかりさせてしまったことを話したら、

「それってひどーいっっ!ありえね~っ」って…言われた、

あなたのネタですからーっ


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★カフェtotoro | Comments(18) | Trackback(0)
2010/12/13.Mon

☆“白い寄せ植え”の、はずだったけど… 「どんなお花を育てていますか?(22616)」

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先日ペンキを塗った木のプランターに、

寄せ植えをしました

 

…って、まだ途中なのですけど

 

どんどんまとまらなくなってきて

また放置中

 

どうも、イメージしたとおりには、行かないんだなぁ

 

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ベルギーレンガと、 

白いガーデンシクラメン、ノースポールを買ってきました

あとは、庭にたくさんあるアイビーやアリッサム

 

白い花だけにするつもりだったのに、

黄色の“プリムラジュリアン”の香りに誘われ

ちょっと入れてみました

その上、クリスマスモードで赤を入れてみたりして、

あれあれ

 

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 奥行きを出さずに、なんとか重ねたかったのだけれど、

レンガが微妙に平らではないので、ガタガタ不安定です

 

クリスマスのオーナメントは、すぐ撤収

黄色のプリムラも、別のところに植えかえることにしました来週ね

お花もインテリアも着るものも、たくさん色を使わない方が好きです

 

“プリムラ”と“葉牡丹”は、

どうも野菜っぽい気がしてたのですが

ホームセンターに、た~くさん並んでたら、なんとかわいい!

たくさん種類があるんですね

プリムラは「多年草」だそうなので、増えてくれるかも

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もっと苗を買ってこようかな

 

そして、アレアレを買ってきて、

もう一回アレンジをやり直そう

 

アレ→と、アレ→

 

 

あーでもない、こーでもないと、何度もやり直していたら

真っ暗になっていました

このプランターは、あとふたつあるんだよね…

 

 

今日も夫と、メガネヤナギやサクランボの木を移植したり、

落ち葉を集めたりしたのですが、

寒くて途中で挫折しました~

来週末はもっと寒いかもしれないのに~

 

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ホワイトガーデンは、寒くてもがんばっています

ガザニアは、いつも鮮やか~黄色ですけど…

アリッサムも増え続け…

タイワンユリが、季節外れにひとつ咲いたり

その後ろのホットリップスの花が、赤く咲いたり白く咲いたり

マーヤも元気に咲いています

 

冬の庭仕事は、結構忙しいです

休眠期のうちに、移植したり、剪定したり、

寒肥を施したり、硫黄合剤をかけたり、

来年きれいに咲かせるためには…

ここで、がんばっておかないいと。。。

 

 



寒さに耐える冬の庭、虫や日射しと戦う夏の庭

どっちがいい?…どちらもツライけど、ガーデニングは四季があるから楽しいのかも
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☆ホワイトガーデン | Comments(16) | Trackback(0)
2010/12/10.Fri

★バターケース 「パンを焼こう!(110286)」

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これはバターのっけ過ぎですけど…

 

久しぶりに焼いた“ハイジの白パン”です

うっかり色が付いてしまったけど…いや~ん

 

 

ケーキやパンを焼くときは、無塩バター

料理やトーストには、有塩バター

いずれも450gのモノを買い、

だいたい20gに切って、タッパーに入れていました(半分冷凍)

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かわいくないなぁ↑…別にかわいくなくてよろし!

 

テーブルにバターを出す時、お皿にとっていましたが、

コレを買ってみました

↑かわい~っ! 
白い器が好きなのであります

シリコンパッキンが付いていてふたがしっかり閉まるし、

食洗機OK

200gのバターに、ぴったりサイズです

 

 

だいぶ前だけど、同じメーカーのスープカップも買っていました

コレもお気に入りです

 

 

 

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パンをおいしく食べる系の食器や道具は、

見ているだけでも楽しいです~

 

 

なんて感じで…

楽天ぽちぽち

Amazonぽちぽち

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お歳暮の季節でもありますし、

宅配便のお兄さん、ほぼ連日ご苦労様です

 

 

 

カメラのストラップとか、

インテリア雑貨とか、

ケーキ作りグッズ、

PC周辺のモノとか…

そんなのばっか、買っている

昔は、洋服など身に着けるモノにばかり

目が行ったモノですが…

 

どう思います~?ピカチュウさん

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またしょうもないことを。。。

 

 

 


着ぐるみを買ってきたのは、ワタシではありません
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★カフェtotoro | Comments(10) | Trackback(0)
2010/12/05.Sun

☆秋の終りのウチのバラたち 「バラがすき!(64756)」

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夏も、たーくさん花を咲かせたウチのバラたち、

秋は、もう咲かないんじゃないか…と、不安でした

ところが、なんと、なんと!

 

いっぱい咲いてくれました

12月に入っても、咲いています~

 

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もっとも元気なのは、

「クィーンエリザベス」

 

 

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春より、ピンクが淡いかな

 

 

 

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コチラは、「キャラミア」

“えっへん、ワタシがキャラミアよぉ~”と、ばかりに

大きな花を次々に咲かせてくれました

 

 

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 開くと、花姿が乱れちゃうのです~

なんでかなぁ…春はあんなにきれいに開くのに

 

 

夏剪定は、去年と同じようにしたつもりでしたが、

枝が伸びすぎて、高いところにばかり

咲いてしまいました

お天気の影響でしょうか…

どのバラも、枝が長ーい

 

理想は、目線の高さで咲かせることなのですが 

見上げてばかりでしたわ。。。

 

 

 

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「カクテル」

一時は黒点病で、葉っぱがゼロになりました

でも、花は咲くのですよ~

バラはたくましい~

 

 

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「アイスバーグ」と、アリッサムです

 

この秋は、うれしい事に

つるアイスバーグも咲いてくれました

ウチのつるアイスバーグは、

去年まで、春に一度めいっぱい咲いて、

後は咲かなかったのです

 

 

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大好きなアイスバーグですが…

葉っぱが悲惨な状態なので、写真は控えめです

 

 

花の数は多かったのですが、

春の華やかさには、到底及ばない秋のバラ

色も形もやや微妙

 

でも、さんざん放置してしまったのに

咲いてもらえただけで、

とても感謝の毎日なのです

 

 

 



今日、木のプランターに、寄せ植えしました!るんるん
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☆totoroバラ園とクレマチス | Comments(14) | Trackback(0)
2010/12/02.Thu

★没頭する時 「パンを焼こう!(110286)」

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時短パン作りは、まだ試作中ですが…

 

これらは、いつも通り焼いたもの

発酵は、生イースト・ホシノ・サフ、

その日の気分や時間の余裕で使い分けている

材料によって、イーストなどを使い分けるなんてことは…ない

 

味にこだわりたいときは、天然酵母(ホシノ)

手軽なのは、ドライイースト(サフ)

手軽でおいしい、いいとこどりは、生イースト…

そんな風に勝手に思い込んでいますが、

パンは気まぐれで、

その時によって、できあがりがまちまちなのは

材料のせいだけじゃないと思う

 

 

 

 

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ハードパンは、焼けば焼くほどダメダメで…

オーブンの前で凹む凹む。。。

 

バターロールは、好評なんだけど…

 

この日は、ノーマルなバゲと、ソーセージ入りバゲ

見た目イマイチ

でも、お味はなのよ

 

 

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 この日は、チョコチップパンと、

ベーコン・チーズ・バジルソースをまきこんだパン

このテのパンは、失敗も少なくウケもいい

 

でも、ちょっと“逃げてるパン作り”、のような気がする。。。

バゲから逃げているのだが…

 

 

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山食は、我が家で一番焼く回数が多いパン

食事パンのつもりだけれど、

チョコやレーズンが入ると、おやつだよね

 

 

 あーでもない、こーでもないと、

パン作りに没頭する

 

どんな材料を使おうが、どんな工程で作ろうが、

何時間かけて発酵させようが…

家族は、バクバクと何も考えず、

勢いよく消費するのだが…

 

 



かっこいいバゲットを焼きたいっっ
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★カフェtotoro | Comments(12) | Trackback(0)
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