2014/08/14.Thu

★今日のごはんナニ?…ニンニク!

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青森に出張した夫が、
ニンニクをたくさん買ってきてくれました



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おみやげニンニクの “一部” と、
皮つき素揚げ

ゆっくりじっくり揚げて
あつあつを皮をむきながら
お塩パラパラ。。。ふぅふぅ。。。

ホクホクで美味でございます~




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定番のナスの揚げびたしに
ニンニクとオクラも

ちょっと濃い目のめんつゆに、
すりおろししょうがをたっぷり
そこに揚げた野菜を熱いまま入れていくだけ
繰り返し作っても、
我が家では飽きられない一品
いいね、簡単だし~





ナスもオクラも義母からたくさんいただきます
きゅうりも
ピーマンも
トマトも
玉ねぎも
インゲンも
ニンジンも…

だからワタシはお花だけ植えていればよいのです
ありがとうございます




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かぼちゃとジャガイモもいただきましたよ





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大きいかぼちゃなので、
天ぷら、煮物、スープ
1個でいろいろ楽しめます~




たまには…
ちょっと体調が悪かったりして

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炊飯器のおかゆモードでおかゆを炊きました

あまりにおいしくて、おかわりしてパクパク
ホントに具合悪いのかー?




おまけのお弁当画像

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炊き込みご飯の時は、
おかずを手抜きしていいと思う(笑)


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お弁当は、
毎日作るわけじゃないので、
なんとかやっていけてる感じ


いくら、料理も掃除も
「どうせやるなら楽しんでやるわ!」
なぁんて言っていても
しんどい時もあるからね~





最近、ナニを作っていいかわからなくなる時があって まぢ悩む…
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★totoro亭 | Comments(0) | Trackback(0)
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